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Estamos a las puertas de las navidades y el fin de año, celebraciones que pueden traer consigo efectos negativos para la salud si no tenemos cuidado con los atracones de comida, especialmente para aquellos que padecen enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión u otros problemas en los que la alimentación es clave para el control y tratamiento de la enfermedad. Un elevado porcentaje de mayores se enfrentan también a otro tipo de problemas que influyen en su alimentación y nutrición:

– La falta de piezas dentales, lo que trae problemas al masticar.

– Atrofia en las papilas gustativas, que altera el sentido del gusto.

– Retraso en el vaciado del estómago, produciendo digestiones más lentas y gases.

– El intestino grueso tiene un tránsito intestinal lento, lo que propicia riesgo de padecer estreñimiento.

Recomendaciones para la correcta alimentación

Recomendaciones de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología para la correcta alimentación del mayor:

  1. Llevar una alimentación variada, apetecible y muy nutritiva.
  2. Fraccionar la ingesta en cuatro o más comidas cada día (desayuno, media mañana, comida, merienda y cena).
  3. Preparar y cocinar los alimentos adaptados a las condiciones de masticación de la persona mayor.
  4. Hidratarse durante todo el día, aunque no se tenga sed. Como mínimo hay que tomar ocho vasos cada día que pueden ser: agua, infusiones, zumos naturales, caldo desgrasados o de verduras.
  5. Intentar realizar las comidas con cierta regularidad de horarios.
  6. Moderar el consumo de sal y azúcar en los platos y postres.
  7. El consumo de alcohol no debe sobrepasar uno o dos vasos de vino.
  8. Incluir propuestas gastronómicas novedosas y adecuadas a estas fiestas, pero adaptando las texturas de los platos a las dificultades más habituales para tragar.
  9. Respetar sus deseos y que pueda escoger los alimentos que más le apetezcan.
  10. Escapar de la soledad y, siempre que sea posible, comer en compañía.

En Residencia y Unidad de Día El Recreo tenemos en cuenta todos estos consejos y los aplicamos para que nuestros usuarios estés lo más cómodos y felices posibles.